看似鲜亮诱东说念主的外卖点单页面云开体育，却荫藏着异常信息的另一面。百不获一的"外卖攻略帖"让破钞者们的点单举步维艰，看不清的外卖谜团将他们引向阿谁无东说念主介怀的大坑。

随即到饭点了，大学生宋莹划动入部属手机屏幕，正在为点什么外卖而发愁。

最近她在校园论坛上刷到了有东说念主在外卖里吃出老鼠的音信，为了点到干净的外卖，她会挑升查验外卖店家是否可到店堂食、有到店评价，同期仔细稽查每家店的门店信息及店铺相片。

只消确保这家店允洽她对于"干净外卖"的期待，她才会宽解地初始浏览菜品、下单。一顿操作下来，起码要花上 30 分钟。

筛选外卖的步调，则是宋莹通过网上发布的"攻略条记"学到的。在软件小红书上搜索"点外卖攻略干净"这一关键词，即刻弹出 319 万 + 条对于共享点到干净外卖的关系条记及词条。

经对比，不同条记胪列的圭臬大体一致，齐在强调遴荐有门店相片的店铺，尽量幸免纯外卖店。

不只是宋莹，从小红书关系条记的获赞量不错看出，浩荡网友也正被这样的纠结而困扰。外卖服务蓝情愿在为东说念主们的生活提供便利，关联词它却在不经意间激发了"外卖蹙悚"，给东说念主们带来了独特的使命。

纯外卖店驻足胡同里

向南村，距离深圳大学粤海校区 1.8 公里，是深圳市南山区浩荡城中村的一个。登上好意思团平台南山区"热销榜"的外卖店铺就开在这个村子里，它们纷至踏来地向操纵的上班族及大学生运送着一日三餐。

在南山区送外卖的骑手阿星告诉记者，"向南村西街九坊、十一坊里面齐是作念外卖的。"他简直每天齐要送几单来自这里的外卖。

咱们来到"向南村十一坊"，在这条胡同里开有 5 家专作念外卖的小作坊。巷宽约 1 米，电动车和杂物堆放在本就褊狭的路边。胡衕两侧的屋檐互相守秘；门头上的挂衣绳挂满了一楼居民的衣物，还在往下滴着水。

外卖店旁成堆的垃圾 图源记者

一家外卖店的雇主娘站在劝诱门口的铁架旁打包着外卖，嘴里叼着一把牙刷，每每在向备餐区的雇主打手式。

雇主穿戴一条短裤，赤裸上身，操弄入部属手中的锅铲在灶台上烹煮着食物，店门前的下水说念口涌上一阵阵肉类着迷的臭味。此时是上昼十少许，外卖员等候在门店外，准备将制作好的外卖配送到破钞者手中。

刷牙的雇主娘和赤裸上身的雇主 图源记者

咱们向胡同里另一家专作念外卖的烤肉店雇主相关在这里选址的原因，店主回复说念："之前有辩论过作念堂食，当今暂时没辩论，房租运营资本太多了。这里（胡同里）才 3000，出到胡同口的那些门店至少就要 5000 了。"

向南村的一位房主告诉咱们，"十一坊有好多作念外卖的店，那些胡磨灭般房租齐是两三千。"

位于向南村进口的烧烤店，专营堂食，位置相对优胜，能够得到更多的东说念主流量。烧烤店雇主显现："咱们店的房租 7000。就这样戳破所在破交易，要是加上水电燃气，每个月要一万多。再算上东说念主工，一个月资本就要上两万。"

一间堂食门店要守护永恒营业势必要辩论所在地的客流，因此就要遴荐在东说念主流量更大、地舆位置更浅显的店面地址。

况兼为了容纳更多宾客，堂食门店里面还需要更宽敞亮堂的空间，这就导致实体门店的房钱资本居高不下。南山区的铺面房租并未低廉，临街、客流大的位置更贵，房钱资本对于个体户来说是不小的压力。

为了在向南村生活下去，十一坊的纯外卖店尽可能从简房钱，无暇顾及店铺周围环境。纯外卖店深藏在胡同中，线上顾主无法获知外卖店真实的卫生情况；比拟堂食门店，纯外卖店则生活在顾主的视线盲区。

同期，关系部门的监管管事也很难秘籍到通盘纯外卖店。市集监管局南头监管所的黄主任暗意，他们的日常监管形态为不依期只怕抽查，很难纠察到真实有问题的店家，部分查处过的商铺来自破钞者举报。

莫得门店，监管宽松，纯外卖店的卫生全凭店家自愿。

失效的"外卖攻略"

面抵破钞者的外卖蹙悚，酬酢媒体上出现了好多传授教学的"外卖避雷攻略"。

"点外卖，先看门店图，要是门头很简短，或者不作念堂食，就淘汰"，这是一篇赢得 2.6 万点赞的条记提供的"攻略"。这篇条记中的一条高赞褒贬写说念："我当今点外卖先看商家店铺实图，莫得实体门店一律不点。"

小红书上的关系搜索效果 图源相聚

与外卖平台上只消门店地址的店家比拟，有门店实拍图片的堂食店铺被认为是风险低、环境好的可点外卖，但平台上的门店图片和评价存在作秀的情况，它们会侵略破钞者的判断和决定。

在深圳地铁南山站隔邻，有一家在好意思团平台上月售 4000＋的外卖店——" KORO 小食堂（南山店）"。

好意思团平台的评价有"外卖评价"和"到店评价"两个分栏："外卖评价"一栏展示着好意思团用户共享外卖食物的相片；而"到店评价"一栏，则展示着用户共享到店用餐的相片。

在点单界面的"对于店铺"栏中，有"高分店铺 干净卫生 宽解下单"的字样，并配上了牌号为" Koro 日式小食"的门店图片。

KORO 小食堂的点餐界面 图源记者

咱们对比两个分栏的相片发现，比拟盛放外卖食物的灰色塑料盒，"到店评价"中的食物相片均有细致摆盘，且配景为和解的淡色细木纹桌面，其中一条 2024 年 9 月发布的褒贬写说念："环境挺好，空调也挺好，位置也不难找，值得再来。"

往往在好意思团上点 KORO 小食堂的小彦说："我看了褒贬区，发现存到店评价，认为这家店应该是有堂食的，是以很宽解地下单了。"

咱们把柄好意思团上的地址来到 KORO 小食堂（南山店）实地打听，发现该店本色上是一个面积约 20 闲居米的纯外卖店。这家纯外卖店位于学府路后面，与它相邻的是多家纯外卖店，" KORO 小食堂"红底白字的门头排列其中。

其店内摆放着灶台、操作台、洗菜池、货架、冰柜等千般各样的厨卫要害，却并莫得"到店评价"中餐桌的身影。

经相关，伴计证实 KORO 小食堂南山线下堂食店已暂停营业，"疫情的本事筹画不善，为了不亏本只可关店了，当今只消咱们这（南山店）作念外卖。"

门店相片和到店评价是破钞者意象店家有无堂食的依据，关联词这一步调很有可能失效。

KORO 小食堂的本色环境 图源记者

违纪的发现来自举报

咱们还发现，位于深圳龙华樟坑社区的一家名为合丰粤味汤饭的外卖店存在雷同的问题。

在好意思团平台上，该店的商家细目处展示了六张门店图片，图片内容自满该店永诀了用餐区，且摆放了四套桌椅供到店用餐。但当环球来到其线下门店，却发现该店已撤去图片中的用餐区，仅提供外卖服务，不维持堂食。

"堂食大要一年前就不作念了，因为这里位置不是很好，东说念主也来的少。"店主说说念，"你们要在这吃饭的话也不错摆个桌子给你们，这是咱们本来用来休息的。"说完，她便初始打理店内独一的一张桌子，桌子上堆放着为出餐准备的外卖盒。

"他们不作念堂食，门店相片也有可能是假的，好意思团有东说念主上门给外卖店作念定位，然而他们岂论这些。"在深圳地区送单量排行前三的外卖员李忠显现。

把柄外卖员提供的踪迹，咱们访问发现，店家还会讹诈破钞者依赖"门店相片"的心绪，在平台上传过时、异常的门店信息，这些异常相片可通过盗图、P 图终了。在小红书搜索"门头相片"，也出现了" p 图制作及格门头图片"的教程。

南头市集监管所的黄主任告诉咱们，他认为好意思团平台在商家入驻之初就莫得作念到很好的审查，"商家提交证件、门店信息后，好意思团不一定去现场审核，审核也不防卫。"这为本就天禀不完善的商家提供了可乘之机。

咱们随后相关了好意思团平台的区域司理，罗司理回复说："商家上线平台必须要有端庄门头。一切违游记径的发现齐是着手于举报。要是莫得东说念主举报的话，可能就发现不了，有东说念主举报的话，这件事笃信会举证下去。要是司理放任或协助商家作念假图，那司搭理有连带使命。"

小红书上的关系条记 图源相聚

往往点外卖的大学生李静自嘲："烂命一条，归正吃不死"。她认为，就算看遍了通盘"外卖攻略"和"外卖避雷条记"，也莫得主义保证我方点的外卖即是卫生健康的。与其亏本时分在挑选外卖上，还不如"听天安命"。

被困在蹙悚里的破钞者，该如何脱逃围堵？

破钞者本应享受外卖服务，却因监管存在难度和不完善之处而承担了独特风险。破钞者要是不到线下实验，很可能无法证实商家提供信息的真假，这让本就难懂的抉择更蒙上了一层看不清摸不透的纱。

有无门店相片也仅区分了纯外卖店和可堂食外卖店云开体育，出餐食物是否干净卫生更是充满未知 ......